Dakos

Ingrédients:

3 dakos (crackers d’orge ronds)

6 c. à. s. d’huile d’olive extra vierge

2 grandes tomates mûres pelées et réduites en purée

une tasse de feta râpée ou de mizithra (6 portions)

Préparation:

Trempez les dakos dans de l’eau pendant quelques instants et laissez-les sécher.

Arrosez-les d’huile d’olive et attendez que les dakos aient bie...

Ingrédients:

3 dakos (crackers d’orge ronds)

6 c. à. s. d’huile d’olive extra vierge

2 grandes tomates mûres pelées et réduites en purée

une tasse de feta râpée ou de mizithra (6 portions)

Préparation:

Trempez les dakos dans de l’eau pendant quelques instants et laissez-les sécher.

Arrosez-les d’huile d’olive et attendez que les dakos aient bien absorbé l’huile.

Saupoudrez de sel marin, en fonction du degré de salinité du fromage.

Versez la purée de tomate sur le dakos et parsemez de feta ou de mizithra.

Servez tout de suite.

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